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Alternativas para mantener producción de arroz
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- Publicado: 20 Septiembre 2019
- Escrito por Guerrillero
La situación energética del país exige de los procesos industriales, como altos consumidores de combustibles fósiles, un mayor ingenio en aras del ahorro. La Empresa Agroindustrial de Granos (EAIG) Los Palacios trabaja en este sentido desde hace meses con el montaje y puesta en marcha de una planta de gasificación que convierte la cáscara de arroz resultante del molinado en un gas combustible como sustitución al total del diésel empleado en el secado del cereal.
Desde agosto y hasta el momento, el uso de esta tecnología –proveniente de la India y donada a Cuba a través del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)– ha representado un ahorro de 13 toneladas de diésel en el secado de 700 toneladas de arroz.
El gasificador posee además una función dual, debido a que en el proceso de combustión de la cascarilla también se genera electricidad a través de un motor de conversión de energía, lo cual le proporciona autoabastecimiento a esta actividad industrial en la UEB Enrique Troncoso.
Los especialistas estiman una independencia energética de la red nacional del 85 al 90 por ciento, con una capacidad de generación de 100 a 120 kw/h, lo que se traduce en 2.4 megaWatts diarios para el funcionamiento del molino que no serán consumidos del sistema eléctrico del país y podrán emplearse en otras actividades.
Reinor Concepción Okawa, especialista A en obras ingenieras de la EAIG, afirmó que se procesarán 420 kilogramos del grano por hora, con una demanda de 10 toneladas de cáscara diarias, lo cual no resulta una dificultad, pues el residuo del molino abastece las necesidades de la maquinaria para su funcionamiento y aún queda excedente para destinar a la alimentación animal.
Según declaró Yoel Ribet Molleda, director de la EAIG, la Empresa cuenta con toda la cascarilla necesaria para el secado de arroz, aunque la totalidad del volumen de las producciones de la entidad no puede procesarse en la UEB por tener una capacidad limitada de recibo de 128 toneladas.
Agregó que, a pesar de las limitaciones, los volúmenes de arroz para consumo a secar en los meses de septiembre y octubre podrán asimilarse sin problemas por la Empresa.
CERRANDO CICLOS: ENERGÍA RENOVABLE-MEDIO AMBIENTE LIMPIO
Una vez quemada la cascarilla, las cenizas, ricas en minerales, se utilizan como sustrato para los suelos donde se siembra tabaco. De este modo se cierra el ciclo de valor del arroz y en especial de este subproducto, que antes constituía uno de los problemas de contaminación ambiental más latiente en el municipio de Los Palacios debido a la concentración y dispersión de grandes volúmenes derivados del molinado, que no tenían uso en la industria arrocera.
Por otra parte, Alfredo Curbelo, especialista de Cuba Energía a cargo de la supervisión de la puesta en marcha del gasificador, señaló que la emisión de dióxido de carbono resultante de la combustión de la cáscara de arroz no es significativa, pues solo se eleva a la atmósfera la cantidad de este gas de efecto invernadero que acumuló la planta durante su crecimiento, a diferencia de los combustibles fósiles que acumulan grandes cantidades de este componente en miles de años de su formación, las cuales se liberan durante su uso.
El director de la EAIG apuntó la necesidad de incorporar esta experiencia al resto de los polos arroceros del país y dijo que ya se prepara un programa para implementar esta tecnología en otras empresas.
EN TIEMPO DE DÉFICIT, OTRAS ALTERNATIVAS
Aunque muy conocidas por los productores de arroz y nada comparadas con la eficiencia en aporte energético del gasificador, la EAIG implementará estrategias más convencionales para el ahorro de combustible.
Ribet Molleda dijo que apelarán al uso de la tracción animal en la transportación de fertilizantes hacia los campos, así como la movilización de brigadas, que ya están conformadas en las cooperativas del macizo arrocero, para aplicar los productos en el campo.
«Esa no es una solución permanente, pero el objetivo es mantener la producción y procesamiento del arroz, lo cual constituye nuestro principal objetivo. El diésel que se ahorre con el uso de la planta gasificadora, lo podremos emplear en las cosechadoras y el tratamiento del arroz para semilla. Se trata de buscar alternativas al déficit que afecte la obtención del grano en la menor medida posible y también de ofrecer atención al hombre debido a la importancia de lograr la permanencia de la fuerza de trabajo experimentada. Es lo que el país necesita ahora mismo».
Tomado de Guerrillero
www.guerrillero.cu
20 de septiembre de 2019
